Goûts et Saveurs

Mon cocktail du jour … ‘’ Jack in the snow ‘’avec du Jack Daniel’s Rye ! — L’envers du bar

Hier soir comme à presque tous les mardis, je me suis rendue dans les studios de Plaisirs Gourmands pour faire ma chronique cocktail. Et pour une fois je n’y étais toute seule mais mon mari […]

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Goûts et Saveurs

Verrines d’avocat aux crevettes et pamplemousse —

Aujourd’hui, je vous propose une entrée « bien-être » tout en fraîcheur, à base de pamplemousse, d’avocat et de crevettes. Je dis « bien-être » car en plus d’être délicieuse, cette entrée apporte le plein […]

Goûts et Saveurs

Pâté créole à la papaye confite — So foodista

Nous avons célébré la St-Sylvestre autour d’un apéro dînatoire Réunionnais. Pour boucler la boucle, ce matin nous avons démarré la journée avec ce pâté créole à la papaye confite. C’est une recette typique de l’île, […]

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CANARD A LA VANILLE — Cuisine

Le canard à la vanille est un plat typiquement reunionais (créoles) Ingrédients : Pour 4 personnes.– 1 canard.– 2 gousses de vanille.– 4 gousses d’ail.– 4 petites tomates.– 1 piment.– 1/2 cuillère à café de […]

Goûts et Saveurs

Comment faire une bonne rougail de saucisse ? — Cuisine Test

En 4ème position du top 10 des recettes préférés des français, on retrouve la rougail de saucisse. En effet, en hiver quand il fait froid, la rougail de saucisse à toujours du succès. Aussi bien […]

Goûts et Saveurs

Salade patate douce rôtie au thym, lentilles et avocat (vinaigrette à l’ail) — PommeCassis

Une recette simple, pour un repas équilibré et des ingrédients de saison (enfin chez nous à la Réunion!) Facile à réaliser, cette recette ne nécessite que très peu de préparation! Super sain, il s’agit là […]

Goûts et Saveurs

Chia Pudding — M’s Food

Les graines de Chia ( à prononcer « Kia ») sont de vraies bombes nutritionnelles. Une portion de chia vous permet de commencer la journée avec votre dose quotidienne d’oméga-3, assez de fibres et de […]

Goûts et Saveurs

Mon cocktail du jour ….SAVEURS DE WABASSO ! — L’envers du bar

Nous sommes mercredi et voici donc la recette de la semaine…. Je l’ai proposé hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, où elle a juste fait l’unanimité !!!!! J’ai décidé de mettre en […]

Goûts et Saveurs

Devenez un chef des apéritifs créoles de la Réunion ! — Team building à la Réunion ( 974 ) avec une agence événementielle

Apprenez -entre autres- la bonne technique de pliage ( et de remplissage ) des célèbres petits triangles en compagnie de professionnels de la Restauration, lors d’ateliers #teamcooking . via Devenez un chef des apéritifs créoles de […]

Goûts et Saveurs

— L’envers du bar

Mon cocktail du jour : Happy Gin Tonic Day ! avec le Gin Bombay Sapphire et le Tonic 1642… Hier nous étions mardi, et je me suis rendue à CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands afin […]